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ビールな休日

ここ数年のうちにクラフトビールのお店が増えてる実感、自宅から徒歩圏にも昨年できた横川Breweryがある。ビール好きなもので、昔はわざわざ県外の醸造所を狙って、旅の予定をくんでいたほど。 日曜日のお休みは年に数えるほどし

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食品表示シールの大切さ

久しぶりのマルシェ出店にあわせ、今まで商品に貼っていた食品表示のシールを一新、食品衛生法もいろいろ改正されアレルギー表示やカロリーなど、正しい表記の形で。 後輩のアドバイス(keikobakery)チェックを受け、こうい

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