3月から続いているレギュラークラスのメニュー「胡桃ぱん」、リッチな配合なので手捏ねするにはなかなか手強い生地。油脂はバターとショートニングの2種類をあえて使っている。一次発酵をとったあとガス抜きを行い、ボリュームアップさ

日に日に春感が増してきました♪ みんな大好き「ヴィクトリアケーキ」リッチなバターケーキの間に、バタークリームと甘酸っぱいラズベリージャムをサンドする、イギリス発祥のおやつ。ぜひお試し下さい❣️ 19種類のパンとおやつが並

明後日のメニュー決まりました。 11時半オープン、事前ご予約は受付ていませんが、途中売れ行き状況（Instagram）でお受けさせていただきます。 店舗前に一台駐車できます。空いてない場合は近隣の駐車場をご利用下さい。ご

２月も今日で終わる。レギュラークラスのメニュー「クロワッサンベーグル」略してクロベーと呼ぶ親近感、1人持ち帰り4ヶなのでたくさん数を焼いたせいもあると思う。ベーグルみたいな食感のクロワッサンといえば、分かりやすく、生徒さ

一雨ごとに春が近づいてきました。３月の販売日は「９日」と「２３日」苺を使ったパンとおやつのメニューなど、たくさんのご来店お待ちしています!

2月は逃げる勢いで過ぎている、昨日は2回目のプレオープン。何の告知もせず、生徒さんと知り合いの方にお知らせしたぐらい。3連休の最終日ということもあり、のんびりすぎるスタートになった。もりもりパンとおやつを焼き上げていたの