日に日に春感が増してきました♪ みんな大好き「ヴィクトリアケーキ」リッチなバターケーキの間に、バタークリームと甘酸っぱいラズベリージャムをサンドする、イギリス発祥のおやつ。ぜひお試し下さい❣️ 19種類のパンとおやつが並

明後日のメニュー決まりました。 11時半オープン、事前ご予約は受付ていませんが、途中売れ行き状況（Instagram）でお受けさせていただきます。 店舗前に一台駐車できます。空いてない場合は近隣の駐車場をご利用下さい。ご

２月も今日で終わる。レギュラークラスのメニュー「クロワッサンベーグル」略してクロベーと呼ぶ親近感、1人持ち帰り4ヶなのでたくさん数を焼いたせいもあると思う。ベーグルみたいな食感のクロワッサンといえば、分かりやすく、生徒さ

一雨ごとに春が近づいてきました。３月の販売日は「９日」と「２３日」苺を使ったパンとおやつのメニューなど、たくさんのご来店お待ちしています!

2月は逃げる勢いで過ぎている、昨日は2回目のプレオープン。何の告知もせず、生徒さんと知り合いの方にお知らせしたぐらい。3連休の最終日ということもあり、のんびりすぎるスタートになった。もりもりパンとおやつを焼き上げていたの

実は年明けからプレ販売の初日に向け、少しずつ試作とスタッフのトレーニングでパンとおやつをリハビリ的に焼いていた。約2年ぶりに作るメニューも多く、忘れていることが多々。おまけに焼き上がりに納得できない、こんな味だったかな？

この1カ月はほんとにあっという間にすぎ、blogの更新も全くできなかった。工房の動線も決まり、スムーズな段取りで教室運営ができている。というのも、アシストしてもらえる助っ人ができた事が大きい。工房移転に際し思いきった舵を

2026年もいつも通り始まった。大晦日の紅白歌合戦、久しぶりに最初から最後まで鑑賞する。ばけばけ主演の高石あかりちゃんが審査員で参加していたのと、綾瀬はるかの天然っぷりに目が離せないのもありチャンネルはそのまま。夫の帰り