4/27(月)メニューお知らせ 2026-04-26 4月も残すところ1週間です、ゴールデンウィークに入られた方もいらっしゃるのかな。新作ちょこっと登場します、苺のメニューがそろそろ終わります。まだの方ぜひゲットしにいらしてください! Read More »
胡桃パンの奥深さ 2026-04-21 3月から続いているレギュラークラスのメニュー「胡桃ぱん」、リッチな配合なので手捏ねするにはなかなか手強い生地。油脂はバターとショートニングの2種類をあえて使っている。一次発酵をとったあとガス抜きを行い、ボリュームアップさ Read More »
ハチ喫茶プレオープンについて 2026-04-21 明日4/22(水)はこっそりプレで喫茶をオープンします。オープン時間は11時半から18時ぐらいまで。初めての試みなので、ご来店時ご迷惑をおかけするかもしれません。席数が6〜7席、混み合った時はお待ちいただく形になると思い Read More »
4/13のメニュー予定 2026-04-12 あっという間に葉桜ですね、花びらと新芽のコントラストが好きです 気温が上がってくると、塩気のメニューが増えてきますね。久しぶりにキッシュも焼いてみます。苺のラミントンは今月いっぱいの予定です。ぜひ食べ納めしてやってくださ Read More »