夏が来ます☀️毎年この時期は塩気のきいたメニューしか頭に浮かびません…汗かきな体質なのもあり、体が塩分を欲します（笑）
オリーブオイルとバターたっぷり配合するフォカッチャは、しっとりジュワッとジューシーに、手捏ねもそんなに難しくありません。ジャガイモの澱粉質をプラスしてやると、保水力が増しもちっとやきあがります。大きく型焼きするので成形も楽ちん。夏にピッタリのメニュー、シンプルにプレーンで焼き上げますが、トッピングアレンジの万能選手、懐が深いイタリアのパンです。
コーンブレッド、クイック簡単レシピなのにびっくりするほど美味しい…北海道産のとうもろこしのみ使用します。甘みと塩気、コーンポタージュをケーキにして食べてるイメージです。
美味しい夏メニューで7.8月お待ちしてます❣️