etone(エトネ)の料理教室

メインは鯵フライ&えびしんじょ揚げ

7月に入って新たな試み第一弾は、エトネさんの料理教室。閉店されてから一年とちょっと…店主のちゆきさんとは15年来のお付き合いで、思いきってお願いして開催していただける事に、3日間のくくりの中30名の方にご参加いただけました。悪天候の初日やうだる暑さの中でしたが、キャンセルされる方は皆無で、みなさんの何としてでも参加したい熱気がすでに伝わってきました。

今回開催場所に使ってもらってほんとに良かったなぁとしみじみ、エトネさんの常連客の皆さんが、またあの味を堪能されて笑顔で過ごされてる様子は、ほんとに愛されてた名店であった証拠、そして再開を心待ちにされてる様子が私にもよくわかりました。賄い飯として3度も実食させてもらえた事、この上ない喜びだったのは言うまでもありません(笑)

ちゆきさんとツーショット

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