教室案内「ハチラボ通信vol.1」
2007年よりスタートしたパンとおやつの教室、今年で17年目になります
駆け出しの頃は、居酒屋のアルバイトと掛け持ちしながらでした
地方誌ウインクの雑誌に取り上げられたのがきっかけで、生徒さんが増え教室一本でやっていくことに。当時はSNSなどなくて、宣伝は印刷業を営む旦那さんと作る教室案内を、雑貨屋やカフェなどに置いてもらうことで、じわじわ広がっていきました。出張パンなどのイベントも積極的に企画、自転車のカゴに乗っけて出かけていたこともあります
当初、ハチラボの物件は旦那さんと共有で稼働してました。奥は印刷業、手前はパン教室という面白い組み合わせ…振り返ると運命的な出逢いだったのかなぁと
長くなるので振り返り日記①として 続く
