2025年も年の瀬、昨年は体調不良で長く寝込んでいたことを思い出した。一昨日の夜は夫と恒例の忘年会から帰宅後、家電製品をフル稼働してしまい停電するハプニング、懐中電灯を探すとこからの、配電盤の前で2人であたふたと管理会社

今年もあと1週間、工房での初メニューは「パンプキンブレッド」生地ができているクイッククラスで2025年を締めくくれた。７名で広く使えるスペースにして正解！みんなの一体感も増し、ゆったり作業してもらえるので、見ていて安心。

工房内の器具や物の配置もだいたい決まってくると、動線もスムーズになるわけで。。。プレ教室も順調にスタートしている。メニューはパンプキンブレッドとアップフェルシュトゥルーデル（ドイツのリンゴのおやつ） 前にも登場したことの

12月に入り教室スペースも整って参りました。ビルの壁面の出っぱりにあわせて台形で、素材は1代目と同じオーク材、木の値段が恐ろしく高騰。。でもここはやっぱり譲れないとこでした。1代目と2代目の高さの調整、これを1人で組み立