壁面にパネルが貼り付けられていた。事務&倉庫スペースもかなり狭い空間で、三篠の工房でいつも座っている学習机のあたりをイメージして作ってもらった。入り口は扉をつける予定だったけど、開け閉めすると置けるものが少なくな

ほんの1日で床材が剥がされ、その後は強そうな鉄の骨組みが現れた。工事現場に立ち会えるのがとても新鮮。縦長の間取りなので、奥がとても遠くに感じる。左側に通路を設けてトイレへいく動線、右手が工房になる予定。真ん中に休憩室、手

日に日に秋らしさをふとした瞬間に感じれるようになりました。空を見上げた時の幸福感が半端なく、深呼吸したくなります。10月に入り工房移転の一連の下地が整ってきました。3社で相見積もりを取らせてもらい、1社に絞る作業は心身が

秋分の日、お彼岸、おはぎ、そして父の誕生日でもある。この9月はお家の引越し作業に始まり、そのゴールがようやく見えてきた。必要な家財は引っ越し業者に、処分するものは専門のところをネット検索、2社相見積もり（内装業者の名残）

9月に入り変わらずの気温、台風の発生率も高くなる時期で湿気も半端ない。秋らしさといえばイチヂクや梨を食する時、農家さんにはほんと感謝しかない。この猛暑で育った作物たち、大事に頂こうと思う。 今うちの住処はハチラボの目の前

7、8月のパンメニューは「fusasse」フランス語読みは「フガッス」語源は色々あり、古代ローマ時代に釜の温度を確認するために、平たくした生地を入れた炉床「foucus・ラテン語」フォカッチャの原形とも言われたり、成形の

工房の移転に併せ家の引っ越しもすることに。14年住んだアパートの部屋は間取りが広かったこともあり、恐ろしくものが増えていた。次の住処は部屋が2つ減るので物理的にものが置けない、捨てるしか選択肢がない状況だ。夫は映画関連の

連日の猛暑が落ち着いたかと思えば、雨降りが続くお盆休み期間へ。ジメジメ湿気を感じる日のほうが汗ばむ。毎年夏のメニューを考える時、塩気のあるパンメニューに偏りがちなのは仕方ない。今の所、登場回数が一番多いのがフォカッチャ。

今の工房の近くにずっと空いていた物件があり、貼り紙を見ると割と近い白島の不動産屋。しかも知り合いのハム屋の隣のとこだし、ハムの注文もあるグッドタイミングで訪ねてみることに。そこでなんとミラクルが。。。20代の頃職場が一緒

2025年7月、新しく工房を移転する事が決まりました。ほんの2ヶ月前の5月のゴールデンウィーク明け、急にやってきた不動産屋からやんわり退去勧告「老朽化してるのでビルが建て壊しになります」と、上の空で話しを聞きながら、しば